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麻城人打糍粑是这样打的   [复制链接]

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在麻城每年腊月的时候,很多农村家庭都会---打糍粑。 在我们的记忆里, 打糍粑,那种浓浓的人情味和年味混在一起, 热乎乎新出的糍粑更是儿时难忘的美味。
虽然如今大多是机器打糍粑,但还是能看到手工打糍粑,糍粑绵软嫩滑,甜香可口,百吃不腻。糍粑可放油锅里煎着吃,也可煮着吃、蒸着吃、烤着吃,既是美食,又是药食。它通气化痰、润肠通便、养胃健脾。是小时候家家必备的年货。糍粑圆圆的,象征丰收、团圆、吉祥。做糍粑的乐趣远远大于吃。

年已近,糍粑香!
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